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2017年05月21日

老班章头春大树普洱茶:每一个特点成为其他山头的卖点

 缘起:
老班章,这并不是我特别愿意推的一款茶,倒不是其品饮体验有多么不济,而是老班章并不是我擅长品控的产区。
熟知我的人都知道,我主要是以临沧和易武产区为主的,个人也不止一次的说过,临沧茶简单直接,适合做市场的宽度;易武茶细腻内敛,适合做市场的深度,都是有特点的。
而这一款老班章,是去年一位客户想要做几公斤老班章古树,便委托茶农兄弟找了一片地,古树完成了客户的任务,大树便自己留下来。
前后剩了8公斤茶叶,去年出了4公斤,自己断断续续喝了一公斤,目前还剩两公斤整提的,一公斤散的。
老班章品饮参考
从个人多次品饮老班章的体验来看,这并不是一个很容易推广的山头,虽以“茶王”之名冠之,但关于其留于茶友心中的记忆点,不过“霸道”、“霸气”等意向词。
不明所以者或曲解其意者常以为老班章的茶滋味很重或苦底很重,其实不然。个人以为:
老班章之美,首在“协调”,每一种味道都跃然口中,却没有一种会独霸味蕾。
苦退津生,甘香齐至,口感层次丰富,汤质劲道立体,似乎每一种体验性情各异,彼此激荡,却又相互平衡,在入喉瞬间,达到圆融通达的体验;
老班章之美,次在“扎实”,每一个特点,都足以成为其他山头的卖点。
茶汤入口,苦纯汤劲,香津甘活;茶汤入喉,糯团顺滑;茶汤入腹,气感曼延。
无论滋味香气,还是汤质韵感,都给人一种清晰扎实,记忆深刻的感觉,随便挑出一个点,可能都能成为其他山头大书特书的卖点,而在老班章这里,只是寻常;
给个人留下最深印象的有两点:
1. 茶汤入喉的团感,在目前所喝过的山头里,确无山可出其右;
2.唯有老班章的生津,才是真正意义上的满口生津;
老班章之美,最美在“风格”,霸道不失清雅,厚重中偏多灵动。
2023年老班章大树头春品饮参考:
毕竟是大树,与老班章古树之间还是有一定品饮差距的。
这款茶优点:味正香烈,气韵俱佳
滋味清晰且有冲击力,舒服清冽的苦底,将茶汤的张力拉满,甜、鲜、香层层叠叠,贯穿始末;
入口浓强的山野气息,汤中满含的花香,回甘时明艳的蜜甜香,让茶汤的香气更显饱满而有层次!
尤其是纯净高锐,还略带凉感的花香,让原本厚重的茶汤,变得鲜活灵动;
汤质入口成团,过喉顺滑,搭配饱满的滋味和丰厚的汤香,裹带着清新的山林之气,全部融于一杯茶汤中,霸气中不失灵动。
饮时满口生津,两颊清凉;饮后爽利舒畅,回甘久久不散。
缺点:
1.关于涩感:以前在喝的时候,两颊的涩感是比较明显的,今天喝几乎感受不到,非常模糊;
2.关于入喉感:毕竟是大树,茶汤只有轻微的入喉感,不是特别清晰,不过能做到此,已经很不错了;
3.关于耐泡度:茶汤的耐泡度在12~14开之间,尾水无涩,茶汤稳定性很好
来源: 山头古树茶半文
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