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2017年05月21日

当普洱茶遇上寒冬,如何保存才是正确之道?

不同种类的茶叶在不同季节有不同的保存方法,尤其是春、夏、冬三个季节对茶叶的影响较大。为了能在冬季更好保存普洱茶,掌握相关知识能更好应对存茶问题,让您的爱茶顺利过冬。

1、防湿气侵蚀

普洱茶叶容易吸收空气中的湿气,加快变质。所以在冬天应该适时的开窗通风透气,排湿气,防潮防水,注意储茶区域内部环境的湿度平衡。

2、防低温影响

防低温不可忽视,温度过低不利于茶叶的转化。我们都知道普洱茶需要在一定温度条件下才能很好转化,低温会使茶叶转化得非常慢,达不到口感上的纯正、醇香。因此,做好防低温的工作尤为重要。比如可适当的用一下保温灯来增加温度,但千万不能用明火进入仓库。

3、防异味乱入

冬天茶叶容易因吸收异味变质,所以不要让茶叶与其它物品放在一起,特别是有异味的东西。在保存普洱茶的地方单独设置茶叶区域,让珍藏的名茶“孤芳自赏”是最好不过了。

4、防强光和紫外线

云南冬天的紫外线和光依然很强。茶叶长期受强光线直接照射,容易发生化学反应,使其变质。特别是存放于高楼的茶叶,容易受强光长时间照射,会使茶叶质量下降甚至变质。所以在阳光容易照到的地方尽量用帘子把它遮起来,这样可避免一部分茶因强光而变质。
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