主页 > 普洱茶的泡法 > 掌握好冲泡云南普洱茶的浸泡时间
2017年05月21日

掌握好冲泡云南普洱茶的浸泡时间

云南普洱茶的茶香沁人心脾,口感也是美妙至极。但是想要体验到普洱茶的这些美妙,我们必须要学会冲泡普洱茶。其中普洱茶的冲泡时间是非常关键的,浓或淡的香味、口感的顺滑与否,它们的掌握关键都与普洱茶的浸泡时间有关。
一、云南普洱茶浸泡时间对茶汤的影响
普洱茶在浸泡的时候,如果时间太长,就会使得普洱茶中含有的茶多酚、芳香物质等成分受到氧化,不仅茶汤的色泽会受到严重的影响,它的口感也会变的非常粗糙。浸泡的时间过长,茶汤中的营养成分也受到破坏,使得茶汤营养价值和功效受到折损。
二、浸泡云南普洱茶的标准时间
普洱茶的浸泡时间的长短,要先看普洱茶的新老。如果普洱茶比较新,也比较嫩,那么它的浸泡时间也可以相对的缩短。如果是比较老的普洱茶,它的浸泡时间可能需要加长。正常情况下的普洱茶,它的第一泡的时间应该非常的短暂,这样才能保证有效的去除茶叶杂质的同时进行醒茶。第一泡结束之后,紧接着来第二泡,第二泡的时间掌握在15秒左右,倒出来的茶汤就是品饮普洱茶的第一口。之后的每一泡都掌握在15秒左右,可以将普洱茶中的茶香茶色很好的体现出来。
 A01357090-5.jpg 
 
 1515987672357163.jpg