普洱茶的跑法什么叫“润茶”?

“润茶”是泡茶的一个步骤，专业称为“温润泡”，适用于某些外形比较紧结的茶叶，如乌龙茶、普洱茶等。同时温润泡可以提升茶体的温度，利于茶香的发挥。

但绿茶、红茶等茶叶，原料细嫩或外形细碎，制作时揉捻充分，茶中的营养物质极易浸出，就不需要温润泡了。

是否需要润茶，可依照个人习惯。一般情况下，冲泡黑茶时多会润茶（1、2次）。值得一提的是：有人称润茶为“洗茶”，认为可以洗掉茶中的灰尘、污物或农药残留，这是缺乏科学依据的说法。