茶叶的种类有很多，我们日常生活中喝茶的方式很简单，但其实泡茶也是讲究手法的，今天呢，小编带大家学习一下冲泡普洱茶的方法以及注意事项。
【1】茶具的选择
首先，就是茶具的选择了。铁观音冲泡选择合适的茶具，更能展现其韵味。安溪茶校建议大家选功夫白瓷杯组，这样在冲泡时既可享受铁观音冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏铁观音在茶水中舒展身姿和晶莹剔透的茶汤。
【2】水温
其次，要注意水温，不懂泡茶的人无论泡什么茶都是用100℃的沸水冲泡，其实，不同茶叶适合的水温是不一样的。比如绿茶，要是用100℃的水去冲泡，就不合适了。铁观音也是如此，适合的水温有利于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物质的浸出。一般茶区海拔高、品质上乘的铁观音才需要100℃的水去冲泡。
【3】投茶量
再次，要控制茶量。冲泡铁观音放多少茶叶，根据个人口味浓淡来放就好了。安溪茶校建议大家可以放入8克左右，一般可以连续泡7次以上。
【4】冲泡方法
然后就是铁观音的冲泡方法，一般冲泡前要先用开水温杯一下，再放入茶叶，进行温润洗茶之后，沿着白瓷盖碗或者玻璃杯的杯壁细细注入水，可以保证茶汤的清澈亮丽。
【5】出汤时间
最后，就是出汤的时间了。一般在注入水静置10秒左右，在茶倒入茶杯之前再保持20-30秒即可。后期多泡时可以将水重新加热至沸腾，再进行冲泡。
