谣言一：小叶种晒青茶也可以做普洱茶？
普洱茶现执行的产品标准为《GB/T22111-2008》，该标准规定了地理标志产品普洱茶的地理标志产品保护范围、术语、类型等，其中明确规定，普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料。
一些茶商为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣问题，将云南省外的小叶种茶冒充普洱茶出售的案例，甚至宣称，小叶种也是普洱茶。按照现行的普洱茶标准定义，只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成为普洱茶。
很多资深普洱茶友会说：“古六大茶山中的革登和倚邦就以中小叶种为主。”其实，云南小叶种也属于大叶种系列，只是在这几百年的时光中，茶树生长随着气候、土壤的缓慢变化而逐渐发生变化，很多大叶种茶树为了适应生长环境，叶片逐渐往中小叶种变化。盛易祥。
对此，来自云南茶界的张芳赐教授，特别对倚邦茶山的小叶种做了研究。他认为所谓的“小叶种”，其实还是云南大叶种群落中的成员，性状对比下来，同四川的小叶种完全是两回事。叶面大小只是一个参数，不是品种划分的绝对依据。
谣言二：生茶放久了会变成熟茶？
不会。普洱茶生茶存放的时间久,只会变成老生茶，生茶和熟茶的区别在于工艺而不是时间。生茶和熟茶,一个是自然之韵,一个是工艺之美,时间或许拉近了生茶与熟茶的距离,却无法改变其内质。
熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成，老生茶和老熟茶他们只是在某些性质上有了一些重合点，比如外观上、汤色上可能会很相似。但其实本质是不一样的，因为时间并不能替代工艺。生茶无论怎样放还是生茶，不可能变成熟茶的。
谣言三：宫廷普洱有没有给皇帝进贡过？
首先，我们要明白什么是宫廷普洱，宫廷普洱是以普洱熟茶的原料等级来命名的，宫廷是一个市场领域的划分，指的是比特级还要细嫩的熟茶。
因为选材标准和清朝的贡品差不多。道光年间的普洱贡茶，在阮福写的《普洱茶记》中有记载：“二月，核极薄白，谓之毛尖，使之可作贡品。贡品后，可由民卖。”意思是说，当时所有向朝廷进贡的普洱茶，都是用优质野生大叶树的嫩芽制成的。采摘完宫廷里所有的茶芽，剩下的就任由民间采摘出售。
基于这一渊源，现代人以“宫廷”字命名这种以芽尖为原料的普洱熟茶品级。所以，“宫廷普洱”和皇宫真的没有一点关系,以前的皇帝也是真的没有喝过一丁点宫廷普洱。
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2017年05月21日
