龙姐姐教你如何泡茶好喝,其实严格的遵守冲泡三要素就可以。
一投茶量、
二冲泡的水温、
三闷泡的时间,
一,关于投茶量。投茶量可以用公式去测算的。一般,一克茶比15毫升水到30毫升水之间,六大茶类都可以用这个公式。那我们怎么去测算?比如盖碗的容量是140毫升,那我投茶是八克,算下来,我的茶水比就是1:17.5,你可以根据你自己的口味的浓淡来调节。如果你是淡口味,你的茶水比相对来说数字就会偏大,就是1:30或者1:25。如果你是重口味,那你的茶水比的数字就会偏小,1:15或者是1:18左右。
第二要素水温:总结了口诀,给我的茶友。鲜嫩的、不发酵的80℃,重发酵的沸水冲;老茶,一律用高温。这个口诀可以涵盖六大茶类的冲泡要素。
第三闷泡时间,也就是注水之后,你的茶叶究竟要在水里面待多久才能出汤呢?因为茶类不同,所以闷泡的时间就不太一样。绿茶我们就选择注水之后,快冲快出;白茶和黄茶可以适当的15秒到30秒;红茶一定要快冲快出;青茶十秒左右;黑茶可以用来闷着喝,随便你,你喜欢几秒就几秒;普洱茶基本上可以控制在15秒到30秒左右出汤。大家试试 有不清楚的微信问我噢
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