提到曼松,脑海里第一时间浮现的便是“贡茶之源”,“六大茶山”等。
曼松王子山隶属于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明象明彝族乡。是极富盛名的贡茶产地,有吃曼松看倚邦之说。清朝时期因茶叶品质上乘被皇帝指定为贡茶;曼松贡茶区因茶叶品质内涵丰富,加之产量“年解贡茶100担”而得名。
在一场大火中烧毁了的曼松山,茶树被毁于一旦,好在还有一些茶树树根没死,经过涅槃重生才有了如今曼松仅有的分别较散百来棵古茶树。
曼松分为王子山和背阴山,其中王子山是生态环境最好、人为干预最少的茶园,是核心产区。听闻王子山是因为明朝时期有位王子到此躲祸后而得名。
陆羽在《茶经》中记载:“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”曼松王子山紫红色的土壤,遇水成泥、遇旱成石的独特之处,土壤的独特性给生长在这里的茶树带来更加严酷的生长环境,使这里的茶树身姿纤细笔直。茶树四周是郁郁葱葱的参天大树,为了更好地吸收养分它们便开始与四周围绕的大树斗争起来,将自己的根深扎于这片土地,坚韧不拔,力争上游。在这样的生长环境中孕育出来的茶叶别具一格。
古代就能入圣口的它,到底有什么“过人之处”呢,我们从一壶森醇悦2021年的(曼松王子山)带大家领略一番它的滋味到底如何。
第一泡:茶汤细腻稠糯,及其润,滑,野蜜香、兰香在口中飘浮,两颊甜如蜜。
第二泡:整个口腔中都香甜浓郁,甘甜尤为突出,回甘生津随着时间流逝而变得越来越猛烈。
第三泡:回甘生津更为迅猛,香气馥郁,非常舒服的蜜甜,清凉充满整个喉咙。
第四泡:刚喝一口就开始打嗝了,茶汤入口甜,化开后更甜,香气持久。
第五泡:品饮完微微上头,后背发热。
五泡之后越泡越有滋味,香气馥郁,深邃通透,细腻雅致如它纤细笔直的身姿,气韵如同它深扎这片土地的坚韧;刚柔并进。
它的生津像去往茶园的那条小河一样源源不断,它的绵柔和雅致的幽兰香,野蜜香仿佛把我带回了那些身处茶山的日子,不闻世故,宁静幽远。蜜蜂在花间翩翩起舞,鸟儿在林间欢快雀跃,似乎在向我们展示着它们的家园;丛林间的鸟语花香让人惬意,让人忘记来时的路,我顿时沉浸在这清茶之中,久久没有回过神来。这也许就是这片茶山的魅力所在。
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