这些铜箐河的秘密，茶商一般不会告诉你！

 年前喝过一泡印象深刻的铜箐河古树：滋味浓强饱满；香气馥郁高扬，直沁心脾；汤水质感厚而劲道，透感直抵肺腑，山场气息透着迥异。我曾不止一次在文章中提过，顶级的易武森林茶体验感一定是做到“收放自如”的，用句杜工部的诗来形容：来如雷霆收震怒，罢如江海凝清光，每一种体验既在情理之中，又出乎意料之外，那种“细腻劲道，圆融通达”的特点似乎暗合处世哲学；而铜箐河的茶，则有一些“放浪形骸”的意思，无论是滋味，香气，野韵；还是劲道，气感体感……都有点收不住，刹不住的体验。
一家之言：其记忆点有大叶种雄强饱满的一面，其內质呢又脱胎于易武茶的细腻劲道。总而言之，论滋味香气，则强于易武诸山；论森林感与汤水厚度与刮风寨森林茶应在伯仲之间，但水路的细腻劲道，则略逊于弯弓森林茶。因有此体验，今日刮风寨和弯弓皆无茶可饮，一时兴起，便跑了一趟铜箐河。照例分享下今天的行程：1.到铜箐河上中山后，原本是想喝一泡今春古树解瘾的，但茶农说，前两天炒的两锅古树被一大哥带走，目前手上只余高杆和森林小高杆了。都喝了，高杆因不是个人喜欢的工艺，遂草草结束；小高杆却令人眼前一亮，在保有铜箐河山场风味的同时，还具备一定的穿透力；2.顺势乘坐摩托车逛了一趟铜箐河茶园；
关于铜箐河的预定：这款茶是今年的新品，因为只逛了茶园，喝了小高杆，尚未喝到古树的样（已与茶农约定，古树晒干后寄样），所以古树的预定只能等喝到茶之后再订，今天只发布铜箐河小高杆的预定。预定价：1800元一公斤，一公斤起订，可根据客户需求压200克饼；预定可加微信：18288691727好的，开始今天的主题：
| 这些铜箐河的秘密，茶商一般不会告诉你！
1.非常混乱的铜箐河茶树分类。
在易武，因茶园的远近位置不同，分为：家边茶园和森林茶园两类；因树形（树龄）不同，分为：乔木，小高杆，古树，古树挑采，高杆等几类。将茶园和树形（树龄）组合，便得到了易武茶原料的不同等级。而铜箐河的分法容易让制茶人混淆，或产生歧义，当然你也可以理解为他们的分类更细致。他们将易武茶农口中的家边茶称为“森林茶园”，将易武茶农口中的“森林茶园”称为“铜箐河”茶园。
举个例子大家就好理解了：铜箐河茶农口中的“森林乔木”说的是家边小树；铜箐河乔木与易武人口中的森林乔木意思相近，但需要注意一点是，易武茶农口中的森林乔木，可能也指森林小高杆，但铜箐河乔木仅仅指的是乔木或者矮化后的小高杆。其他的组合大概率不会出什么问题。
2.铜箐河茶园普遍存在的问题。
从今日带我进山的茶农兄弟口中得知，因气候干旱等原因，为保证茶叶按时按量发芽，许多茶农会从铜箐河引水浇灌茶园；此外，就个人逛一圈茶园来看，铜箐河的茶园管理和人为干扰还是严重的。今年通往铜箐河茶园的路已经基本修通，骑摩托车便可到茶地边，客户进茶园的难度降低，逛茶园的人增多；再者，据我观察，铜箐河的大多数古茶园茶园管理是较勤快的，虽然古茶园周遭依然被原始森林包裹，也属于森林茶园，但园里已基本不存在什么植被了，
3.铜箐河的核心产区，哪片地的铜箐河更好？据茶农介绍，铜箐河的古树大都掌握在上中山茶农手中，下中山茶农多以乔木为主。铜箐河的茶园与个人到过的同产区的蟒蛇箐茶园极为类似。蟒蛇箐的核心茶园分布在龙巴河两岸。所以理论上来讲，分布在铜箐河两岸的茶园都可称为核心茶园。然则，从实地逛园及个人品控易武茶的经验来看：铜箐河上游的茶园要比下游的茶园品质高
原因为：3.1.越往铜箐河的上游走，茶园生态越好，植被越茂密，茶园受外来茶人干预也越少；3.2 上游的茶园相对下游而言，海拔也越高（底层逻辑是：水往低处流，但注意是相对），且据我所知，几乎所有的易武名微森林茶园都处在河流的上游或海拔更高的地方。诸如薄荷塘既处在弯弓河的上游，又占据高海拔；冷水河处在冷水河的上游；凤凰窝处在冷水河的上游，也占据高海拔……等等。
4.铜箐河品饮体验特殊的原因，个人的一点看法：
铜箐河的品饮体验特殊，个人认为有两点原因值得说一下：一是土壤特殊。铜箐河茶园我看到两种地块的土壤较特殊，一种是岩石地，茶树从岩石缝中长出，让我想到临沧邦东的岩茶，此类茶的优势是香气高，回甘绵长；一种是紫色沙砾壤，让我想到曼松的紫红沙砾壤，区别在于曼松的土红色多于紫色，而铜箐河的土紫色多于红色，呈现暗紫色。因为曼松茶里有着特殊的山场风味，想来铜箐河也一样，
二是叶种特殊。铜箐河的茶树外形呈现“半藤条状”，叶形瘦长，呈“柳叶形”，叶背也是无毛，让人直接联想到的就是临沧的昔归原生种。昔归原生种古树呈现出：苦底重，鲜爽都高，气感足，回甘绵长的特征，这与铜箐河的特征还是有一定程度相似的。
来源：山头古树茶半文
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