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2017年05月21日

老熟茶中的顶级木香:九十年代8592熟饼

 8592熟饼,综合茶菁原料是9级,饼面外观有非常明显的粗枝粗梗。
甜度肯定不用说,且,耐泡度上是现在的同级料(甚至很多原料级别更好的)熟茶所没法达到的。
按理说纯粹的粗枝大叶或者级别特高的芽头料泡久了会呈现无味,且不经泡。
但是8592泡不尽,绵绵无尽的甜香细水,我们猜测以前的用料,含有不少古树级的料子,内含物质高,扛泡,细水长流。
九十年代中茶牌红印熟饼,“8592”唛号是在内票里,85是1985年研制的配方,“9”是综合茶菁占比用料等级,2代表云南中茶下属的国营茶厂——勐海茶厂,本品属于香港茶庄定制茶。
云南的“南”和中茶牌的“中”字都是刻意的错别字,是一种标识。
8592已经陈化出迷人的沉香,木香,粉香,微微的枣香韵,喉韵清凉通透,喝着像老生茶,茶汤都像老生茶的汤色。
耐泡到没有穷尽,尾水依然甜香,陈香,沉香,药韵。香气迷人,名贵老木香。
尾水直接变成老生茶的金黄汤色了,好像呼应着最前面渐渐出汤的金黄色。
以本人有限的味觉体验经验,单以上个世纪90年代熟茶为例,此款8592熟饼是继本人品过的1992年下关茶厂销法沱(熟沱)之通透坚果杏仁香之后的,另一熟茶的味觉巅峰。
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