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2017年05月21日

班章料,邹炳良指导,勐海茶厂创业纪念饼!

喝老茶,还得是拼配。山头茶是山野气韵生动,是年轻时的侠客,是杨过、乔峰、铁中棠之流,壮怀激烈,刚猛无匹,锋芒毕露。

老拼配茶是宗师,如洪七公、风清扬之流,内功深厚,没有花拳绣腿,没有棱角,但绵密温柔中又藏有无上的内功,体感,气韵皆有,中正平衡,谦冲平和。

这个纪念饼是老一辈勐海茶厂技术骨干兼领导,为纪念1984年3月至1996年12月,在勐海茶厂创业的十二年期间而特殊制作的茶品,饼茶内飞由余正才、卢国龄、卢云、邹炳良四位普洱茶界老前辈联合签名。

入口特蜜甜,蜜感足,也有苦底,甜度又悠长有韵,入口有化感,滋味协调,中正平衡,彰显一代宗师的拼配协调之美,有力度又柔醇,刚柔并济,体感舒服,3年前打开过一片,汤感有烟香,但很微弱,至今放了三年,最近喝,烟香竟渺然无踪。

这个茶,我一路喝下来,汤感一直平稳,没有诡奇的变化,但是沉稳,厚实,劲道绵长,如武侠小说中内功深厚的大师,渊渟岳峙,稳如山岳深渊,无招胜有招,以不变应万变,品饮过程中身子微微发热,犹如汗蒸之感,但又无心慌气促的状态,而是很舒服。喝完一泡,足矣。

本品茶料精选了当年勐海全县境内最好的优质茶菁,个人浅见,品质不输于同期勐海茶厂白菜班章,但风格又有细微的区别。

据邹炳良跟私交较好的一位茶人说,这个茶卖完了吗?留着点,拼了班章的料。

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