提起曼松，我们首先想到的第一个词，一定是：贡茶。也是因为贡茶的标签，曼松才被无数人认识和了解，被无数人追捧。
很多找到我们的茶友，时常来咨询曼松贡茶。过去（历史上）的曼松和今天的曼松有何区别？曼松贡茶有哪些好的？
过去（历史上）的曼松和今天的曼松有何区别？
过去（历史上）的曼松，作为贡茶，是从明朝就开始了，以细嫩芽叶为主，芽头匀整而饱满。那时候的曼松，还是绿茶的工艺。至清末地位被拔到高峰，《普洱府志》记载：“清雍正十三年，普洱茶由倚邦土千总负责采办，定倚邦山曼松所产之茶为贡茶，年解贡茶百担”。历经明清两个朝代，曼松都作为贡茶，进献给朝廷。可见曼松确实有它的过人之处，地位可见一斑。
但那时的曼松，高是高贵了，但只能进献宫廷。而今天的曼松，除了有深厚的历史底蕴和影响力，更因为茶质特别好，口感特别好喝，地位再次升高，成为一线名茶中价值最高的普洱生茶。最最最重要的是，当初“旧时王谢堂前燕”，如今也“飞入寻常百姓家”。让贡茶成为普通人喝得起的饮品，让多少人可望而不可即的贡茶，成为“广大茶友”的心头好。
曼松贡茶有哪些好？
我们做曼松11年，对曼松可以说了解得比较深入和专业了。
①曼松贡茶的好，在于它淡雅的高贵气质。曼松茶刚入口，很多人都会觉得平平无奇，清清淡淡的，没有一下就击中人的特点。但越往后喝，越被曼松吸引。
这就如一个人，我本高贵，我不用那些花里胡哨的东西吸引人。但正是这种清淡，蕴含了曼松强劲的茶气。
②曼松贡茶的好，在于它润物细无声的汤感。我们开玩笑，如果当年把老班章作为贡茶，进献朝廷，那一定是要被杀头的。老班章的霸烈，当然不适合那些皇宫里刁钻的嘴巴。而曼松可以，曼松具备那种细腻，在口腔里，就如同山泉水一样，轻轻柔柔，轻轻的拂过我们的舌面。
③曼松贡茶的好，在于层次分明的甜。说到甜，我们经常用冰岛做对比，冰岛的甜是直接而爽朗的，但曼松的甜是缓慢推进，层次分明，一点一点在口腔里展开的甜。
冰岛的甜，如同看电影，一开始我们就知道结局了。而曼松的甜，随着剧情发展，呈现不同的效果，不到最后，我们不知道会带给我们怎样的一种甜。
这就是曼松的甜，甜的魅力在于它的丰富性。
④曼松贡茶的好，在于它不动声色而又充满爆发力的茶气。都说曼松贡茶“淡而不薄，淡而不寡”，这只是从滋味层面来说的，但很多人容易忽略曼松贡茶的茶气。
我们要喝曼松，一般会在下午，中午一定会多吃一点饭。不然喝曼松，扛不住。扛不住的原因就是曼松的茶气很足，茶汤在身体里，慢慢流动，血液加快，身体发热，体感非常明显。
而且，曼松贡茶的茶气，不是一开始就呈现出来的，是需要慢慢喝，慢慢感受。越往后喝，这种茶气越明显。在不知不觉中，我们就会感觉身体扛不住，很上头的感觉。
当然，曼松贡茶并不是没有苦底。曼松也有苦底的，只是这种苦很清淡，入口就化，而且苦甜交织，苦甜相伴。正是因为有这种淡淡的苦的存在，它增加了曼松贡茶甜的丰富性。
好茶的苦，苦而能化；顶级茶的苦，苦而立化。很多好茶的差别，就在于苦在口腔里化开的速度。
在这十多年做曼松期间，无数艰难我们都走过来了，同时随着分享与宣传，也写过曼松无数遍，可以毫不谦虚的说，可能没有多少比我们更了解，更懂曼松的……
来源吃碗茶
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2017年05月21日
