品鉴普洱熟茶，是一种深度感受其独特韵味和品质优劣的过程。对于初次接触普洱熟茶的饮者来说，可以从以下几个核心方面进行细致入微的品鉴：
1厚度（饱满度）
普洱熟茶的厚度，是指茶汤在口腔内形成的立体感与饱满度。当你将茶汤含入口中，用舌尖轻轻搅拌，能够感受到其质地醇厚、丰富而有力度。
这种厚度并非单纯指茶汤浓度高，而是茶叶内含物质丰富、协调性好所体现出来的质感，犹如丝绸般细腻且具有一定的粘稠度。
2滑度（顺滑感）
熟普洱的滑度如同品尝一碗熬煮得恰到好处的米汤或鸡汤，茶汤流过喉咙时平滑无阻，带有独特的油润感，喝过后仿佛有一层无形的润滑膜留在口腔和喉部，舒适而持久。
滑度高的熟普洱茶，通常与其厚度密切相关，茶汤醇厚则滑度更显。
3润度（滋润度）
优秀的熟普洱茶，在品饮过程中能明显感受到其润喉解渴的效果。茶汤下咽后，喉咙瞬间得以滋润，立即消除口干舌燥的感觉。
尤其是在连续品饮几泡之后，优质的熟普洱会保持喉咙清爽，嘴巴不干燥，整个胃部温暖舒适，这是对熟茶润度的直观体验。
4甜度（甘甜度）
熟普洱的甜度是其显著特征之一，这不仅仅体现在茶汤入口即能感知的甜味上，还包括闻香时就能察觉到的甜香气息。
好的熟普洱几乎没有苦涩味，使得其甜度更为凸显，且能够在口中缓缓释放，绵长持久，令人回味无穷。
5纯度（纯净度）
纯度是评判一款熟普洱发酵工艺及后期储存条件的重要指标。高品质的熟普洱茶汤清澈透亮，无杂质，入口干净纯粹，没有任何杂味或者异味。
如果在品饮过程中察觉到任何不悦的味道，可能意味着制作过程中的卫生条件不达标，或是存放环境不佳导致茶叶被污染。
6香气（陈香层次）
熟普洱茶的独特魅力还体现在其丰富的香气变化上。新制的熟普洱可能会带有一定的渥堆味，但经过熟练的工艺控制和一段时间的转化，渥堆味会逐渐褪去，转化为馥郁的陈香。
存储时间较长且品质优良的熟普洱，甚至可以发展出多种香气，如樟香、参香、药香、枣香、木香等，这些丰富的香气层次赋予了熟普洱更加深厚的魅力。
总结而言，要真正理解和欣赏普洱熟茶的好坏，需要细心体味上述六大要素，并不断品鉴实践，你会逐渐发现并欣赏到普洱熟茶那别具一格的“香甜醇厚滑”之美。
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2017年05月21日
