普洱生茶的冲泡细节

大家也许都会泡茶，但不是那么的了解细节，今天跟随小编一起学习生茶泡法：
未经过人工“发酵”、“渥堆”处理的普洱茶称之为生茶，生茶经过长久的储藏后香味会越来越醇厚。无论什么茶，茶汤的味道与所泡的手法、水质、水温都有关系，那普洱生茶泡法是怎样的呢?
普洱生茶泡法的准备工作：
一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以95oC~100oC沸水为佳。
二、置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
三、冲泡器具选择：
(1)紫砂壶：紫砂壶的透气和保温也可作为冲泡普洱茶的器皿。
(2)盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。
四、普洱生茶泡法基本步骤：
1.备具：准备好茶具及普洱茶
2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
3.投茶：将普洱茶置入壶中。
4.醒茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。
5.冲泡：根据实际情况掌握冲泡时间。正式冲泡时，前3泡只需5秒左右即可将茶汤倒入公道杯中，随着冲泡次数的增加，冲泡时间可慢慢延长至十几秒，这样泡出的茶汤比较均匀。
6.分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分入小杯中。
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