云南普洱茶（生茶）冲泡方法

备器
投茶7克、中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶
1、温杯：将沸水注入中号白瓷盖碗、品茗杯、公道杯中润洗一遍。
2、投茶：将准备好的7克无锋，投到白瓷盖碗中。
3、冲泡：水温控制在92—95摄氏度。新茶对水温极其敏感，无锋历经整个冬天的养料积蓄，茶叶富含丰富茶质。合适的水温能够使汤质饱满，滋味适口。
洗茶：注入适宜温度的水，润茶一次，出汤即入即出。
1—4泡，高扬旋转注水，出汤即入即出，不可闷泡。
5—8泡，高扬定点注水，每泡加闷10—20秒后出汤。
8泡以后，低冲旋转注水，每泡加闷30秒至1分钟后出汤。
4、分杯：将茶汤倒入品茗杯中即可品茗。
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