“山渊之精”出自《淮南子》,意为大山和江河所珍藏的精华,原指璧玉和珍珠。对于茶人来说,优质茶菁才是山川赠予我们的珍宝。而茶菁也须经过大师匠心打磨,方能成为传奇。
——题记
01. 人杰地灵 蕴育非凡之物
谈到普洱茶,布朗山和布朗族人是无法绕开的话题。布朗山是古茶园保留得最多的地区之一;布朗族世代居住在布朗山上,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。
布朗山境内山峦起伏,沟谷纵横交错,平均海拔达1216米,属南亚热带季风气候,全年阳光充足,雨量充沛,平均气温18℃~21℃,全年无霜或霜期很短。在独特的气候和地理条件下,造就了布朗山的“冬无严寒,夏无酷暑”,也成就了布朗山的茶在普洱茶中的传奇。
如此得天独厚的自然条件,加上当地千年以来的茶文化传承,使得布朗山的茶得以凭借非凡的品质在茶界大放异彩。
02. 秉承初心 匠心造就传奇
兴海茶自成立之初,就致力于把更多更好的优质普洱茶献给天下爱茶之人。二十余年来,兴海茶人以自己的匠心和妙手打磨着大自然赠予的每一叶瑰宝,打造了无数款令茶友们念念不忘的优质茶品,也成就了“兴海茶”这张金字招牌。
秉承着对普洱茶的敬畏之心,我们对【珍藏孔雀】品控从源头抓起,严选布朗山生态乔木茶原料,遵循传统制茶技艺,依托兴海茶二十多年的经验积累和技术沉淀,在实现口感和品质平衡的同时,更注重绽放茶叶自身的滋味特点。
因而,【珍藏孔雀】既表现出苦涩协调、醇和适口、细腻顺滑的细致口感,又能够令茶友从舌尖上感受到布朗山深处原始的清香。
03. 香韵甜醇 滋味润抚心田
【珍藏孔雀】的饼形端庄大方,均匀一致;色泽墨绿油润,富有光泽;条索叶芽肥壮,纹理清晰;细嗅茶香,花香浓郁,鲜爽香甜
茶汤入口苦涩均衡,厚实有质,一入口便对口腔产生强烈的冲击力,张力十足,微苦留喉,小涩易去。苦涩退去后生津转甘,舌底甘润泉涌,茶汤涩而不滞,汤香饱满,甘甜清醇。回甘、生津、清凉三种口感同时在口腔处悦动,调动我们的体感和味觉,甜感绵延令人顺畅愉悦。
得益于兴海茶成熟的制茶工艺和对产品原料的绝佳掌控,【珍藏孔雀】生津回甘强烈,醇香适口,喉韵持久,不仅留香于唇齿,而且润抚心田。实在是一款取山渊之精华,倾注滚烫匠心而成就的普洱茶精品!
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2017年05月21日