过些天,我们的小分队又得快快乐乐去巡山了,这几天多给新茶友分享一下春茶的事,正好有新茶友问我:有没有什么方法,能够快速分辨普洱生茶的好坏?
其实生茶比熟茶复杂得多……
台地、小树、大树、古树,春茶、秋茶、夏茶,产区不同、生态不同、风味不同。这个真不是一句话两句话就能说透的。但可以记住三个大原则:
古树茶>大树小树>台地茶.
春茶>秋茶>夏茶.
生态好、树林密、遮阴好的茶>人工管理、光秃秃的茶园茶
只要你抓住这三点,简单的概念你算是整明白了。
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2017年05月21日

