勐库作为临沧茶区的古茶重镇,辖内十八寨,可谓是寨寨出好茶。有声名赫赫的冰岛五寨,也有声名鹊起的小户赛与正气塘,还有茶友必备兼具收藏与品饮价值的大雪山等。
就是在这样的卧虎藏龙之地,还有一座不起眼却被资深茶友们认为最有可能超越冰岛的实力山头,它就是磨烈。
磨烈古茶园隐于千山秘境,守望着冰岛湖
磨烈,隶属于勐库镇懂过行政村,这里海拔1750米,刚好位于冰岛湖的正上方,一条山路天然将磨烈分为上磨烈和下磨烈,冰岛湖的美景尽收眼底,被誉为懂过村闪耀的明珠。
磨烈古茶园地处西半山,坐北朝南,背靠大雪山,面朝南勐河,从懂过村到上磨烈的一段路程,全是泥泞路段,仿若世外桃源,隐于森林深处。
山下的冰岛湖如同一个天然的加湿器,更是一个空气净化器,为古茶树生长提供充足的水分给养和良好的生态环境。
磨烈古茶园里的茶树树龄大多超过300年,且与竹林相伴,盘根错节,长势强劲。
据说2015年之前,这里还是极少有人涉足于此,磨烈就是这样矗立在高山云雾和原始密林深处,历经岁月沧桑,遗世而独立,神秘却朴实。
磨烈古树茶集东西半山之大成,刚柔并济
也正是这得天独厚的生态环境,天然造就了磨烈古树茶的独特之韵。
都说东半山茶树迎着日出,有欣欣向荣之态,茶叶也随之具有阳刚之美,茶气直脱而出,冲入肺腑,爽健怡人。而西半山满身夕霞,滋味柔顺,醇厚浓郁,回甘生津迅猛。
磨烈,却是一个例外。
它素有西半山的东半山之说,既有东半山的阳刚之气,也有西半山的纯柔之美。
磨烈也因此具有非常独特的魅力——
独特兰香。入口蜜兰香,融于汤中,水含着香,挂杯香持久。
山野气韵。磨烈古树茶山野气韵很足,直达喉咙,很是过瘾。
茶气强烈。磨烈茶气媲美冰岛,甜度也逼近冰岛,先抑后扬,苦轻涩弱,酽润厚实。
入口鲜爽甘甜,茶水交融的清幽汤香充斥着口腔,舌面与两颊生津泛涌而上,而后顺着喉咙缓缓而下,一个字:润。
细品,能清晰地感知到汤感的厚实与饱满,甘甜有顺滑。轻苦微涩,收敛性好,茶气雄浑强烈。
三四泡茶汤顺饮而下,生津不止,回味甘甜,山野之韵扑面而来。
持续品饮,茶汤甜香连绵,花香氤氲于茶汤之中,津与甜滋养着身心。
这款茶协调性与稳定性皆好,数十泡后依然口有余香,算得上气足韵长。
虽藏于深山,难掩金玉品质,饮过便不曾忘却。要不然,也不会被茶圈认为是有望超越冰岛的神秘存在。
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2017年05月21日

