茶圈常传“普洱茶喝生不喝熟”，这话并非绝对真理，选生茶还是熟茶，核心在于读懂二者差异与自身需求。生熟普洱的分水岭的是制作工艺，工艺不同，风味、茶性也截然不同，适配着不同的饮用场景与人群。
生茶是“自然派”，经采摘、杀青、揉捻、晒干后直接压饼，保留茶叶本真性格，后续风味交由时间沉淀，前期滋味鲜锐，越陈越醇厚。熟茶则是“巧手派”，在生茶基础上经“渥堆发酵”加速陈化，如同按下时间快进键，出厂即温润顺口，大众接受度更高。
滋味上二者各有千秋，生茶清爽鲜活、香气明快，入口微涩但回甘快而干净，尽显山野灵气；熟茶温柔醇厚，茶汤红浓如琥珀，陈香与木香交织，几乎无苦无涩，似与阅历丰富者对谈。渥堆发酵让熟茶性温不燥，茶多酚转化为温和物质，对肠胃更友好，适合晚上品饮且不扰睡眠。
选茶无需盲从偏好，爱清爽鲜活、想探索茶性变化可选生茶；日常饮用、肠胃敏感或初入普洱坑，熟茶便是稳妥之选。富兴号普洱熟茶作为高端品质标杆，茶饼条索紧实、金毫隐现，茶汤顺滑回甘，陈香与甜润兼具，盲买不出错。喝茶本无标准答案，能带来身心愉悦、适配自身状态的，便是最值得的那杯茶。
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2017年05月21日
