器具:150cc紫砂壶投茶量:10克用水:纯净水
润茶:润茶一道,挂杯香中等偏上,叶底显蜜香,还略带一点烟韵,第一次在大益易武正山体验到,样茶叶底略带闷味,应该是没醒茶直接开泡的缘故,是典型的广东干仓。
第1泡(10秒):茶汤浓度适中,苦涩平衡,回甘较好,茶汤带着轻梅子香,略显烟韵,丰富感适中。口中留存感不明显。
第2至3泡(15~20秒):茶汤的浓强度和甜度都有所提升,喉底初期有轻微的燥感。回甘增强,并伴随着淡淡的烟蜜香。后续生津持久。
第4至5泡(20~30秒):苦感略有下降,但涩感依然存在。蜜甜越来越明显,显细甜感。茶汤的稠感略有下降,转为清爽的甜润。丝丝生津,延绵而至,舒适感不错。
第6泡(30秒):茶味开始逐渐转弱,进入柔和甜润状态,仍带有些许蜜味及轻涩感。喉底的燥感至此才完全消失,或许与未醒茶有关。
第7泡(60秒):茶汤开始出现水味,但甜度依然在线,且内质尚存,仍可继续冲泡。
综合评价:
样茶的仓储水平不属于高香仓,在个人的接受范围内。
前段:
茶汤具有一定的浓强度,苦涩感相对平衡,带着轻柔的蜜韵,转出一丝烟韵。
稠厚感表现中规中矩,回甘力度尚可。
中段:
茶汤逐渐转向绵细甘甜风格,蜜韵略有增加,但整体而言,亮点不算特别突出。品饮中前段喉底会有些许燥感,直至中后段才慢慢消退。适当提前醒茶应该有改善。茶汤香气逐渐转为轻柔的梅子韵和适中的蜜香。与优质易武茶典型韵味展现尚有差距,可能受限于原料等级。在大益体系内,结合当前的价位,其性价比表现良好,不失为一款值得尝试口粮中期易武茶。
来源:七子饼的江湖
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2017年05月21日