落水洞位于云南省西双版纳州勐腊县易武乡是易武茶区的核心村寨，也是茶马古道传奇的起点之一其名字来源于当地独特的自然景观——村子附近有一处自然形成的天然溶洞，地下暗河流经其中，地面溪水流入洞中后消失不见，故称“落水洞”。在遍布古茶树的易武茶山，落水洞的台地茶像一群朝气蓬勃的少年。
人们常疑惑：这个以古树茶闻名的村落，为何会有成片的台地茶园？答案藏在村头那个神秘的溶洞里。落水洞村因溶洞得名——雨季溪水涌入洞中，通过地下暗河悄然流走。这处天然排水系统，让山坡上的台地茶园既得雨水滋养，又免遭积水浸泡。茶树扎根在微酸的红壤中，喝着饱含矿物质的暗河水，叶片总带着水灵灵的鲜活气。
三十年前普洱茶复兴时，茶农们选择在古茶园外围的缓坡开垦新茶园。他们用古法育苗，将古树茶籽播种在阶梯状的台地上，既保留传统滋味，又方便管理。如今这些茶树正值壮年，枝叶舒展如伞盖，与周边原始森林共生共荣。冲泡时可见青绿条索在水中舒展，茶汤清亮似山泉。
入口滋味鲜爽甘甜，苦涩非常轻，迅速化开留下满口的清香与回甘，喉韵清凉持久，茶汤中蕴含着落水洞独有的山川之气，让人仿佛置身于那片神秘的茶山之中感受着大自然的韵律。落水洞的台地茶，是茶农读懂自然的智慧答卷。他们借溶洞暗河之力，在古茶树王国里培育出新派茶味，让年轻茶树也能诉说易武的山野故事。
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2017年05月21日
