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2017年05月21日

临沧知名古树茶的“三重奏”

偶然间的相遇,从一杯纯料古树茶开始,从至纯至柔的茶汤,开启了一趟,关于名山古树茶的寻味之旅,用脚步丈量茶山,感受来自山野间的芬芳。

‍‍从山顶俯瞰冰岛村

01缘起冰岛

跟随着茶人的足迹,从勐库镇开车出发,约三十公里路程,到达冰岛寨,这里的古树茶,因为出类拔萃的品质、极度稀缺的产量、昂贵的价格,成为了普洱茶金字塔上的奢侈品。早年间,这里交通不便,山路崎岖,一到雨季,泥泞的土路经常塌方,艰难跋涉才能通过,作为冰岛茶价值最早的发掘者,古韵流香从2008年起,长期扎根冰岛寨,潜心研究、改进制茶工艺,将冰岛村周围,不同寨子的原料,进行严格区分,以还原出冰岛茶最真实的面貌。

泥泞崎岖的茶山道路

干旱之下的冰岛古树茶

申健与冰岛茶农交流初制工艺

经过多年不懈的努力,古韵流香制作的冰岛古树茶成为了茶友心中的标杆,受到了行业的关注,其中也受到了中国茶叶博物馆的高度关注,在2019年,中国茶叶博物馆收藏古韵流香2008年冰岛古树茶,成为了这段传奇最好的见证。

02冰岛的“孪生姐妹”:冰岛老南魄

站在冰岛寨的半山腰,往下俯瞰,山壑底部,南勐河缓缓流淌,从冰岛寨出发,继续前进,还有宝藏,经过几段,迂回环绕的山路,就来到南魄老寨,这里海拔较高,一进寨门便能看到,古树参天,四周葱郁的原始森林,这里也留存着悠久的制茶历史,古树茶口感往往给人,一股来自山林间的强劲气息,细细品味,则满口充盈花香野韵

冰岛村下辖有五个寨子:“冰岛寨、南魄寨、糯伍寨、坝歪寨、地界寨”,而南魄老寨是距离冰岛寨最近的寨子,其口感也最与冰岛接近。老南魄就像隐居在原始森林里的山野精灵,长期以来一直在冰岛茶的光环下被其淹没。

其实早在2012年古韵流香就发现其冰岛老南魄古树茶的魅力,茶汤一入口,仿佛整片森林的花香野韵都在舌尖绽放,喉间涌动的甘甜像山涧清泉,让人忍不住续杯。

03古树茶中的“黑马”:小户赛

一山相连,在勐库镇以北,毗邻冰岛寨,还有一个地方,便是小户赛,这里拥有保存最完整的古茶园,因其口感顺滑细腻,带有冰岛茶甜润绵长的特点,被茶友们亲切的形容成“赛冰岛”,在众多古树茶中,它像一匹黑马,既有出众的品质,又具备较高的性价比优势。

从2010年起,古韵流香每年推出,小户赛纯料古树茶,延续至今,从品质到口碑,受到了很多茶友的青睐。它特有的清甜纯净,让人一饮难忘,茶汤滑过喉咙时,就像清风拂过山间,甜润从心间而来,那份纯净的甜韵有着与冰岛媲美的精髓。小户赛古树茶品,一直是资深茶友私藏单里一款必不可少的古树茶品,懂“她”的人不仅会被她甜净柔美的口感所打动,也会时常想起她的“韵味”。

冰岛、冰岛老南魄、小户赛共享勐库西半山的天地灵气

在云海翻涌的群山里,在星罗棋布的村寨中,每当春茶萌发,白花开满山间,寻山赶路的茶人,沿着蜿蜒的道路前行时,耳边仿佛都能听到一部,关于冰岛、冰岛老南魄、小户赛的三重奏,源自一脉,共享天地间的灵气,像君子和而不同,但各美其美,最终将古树茶动人的故事,和温度传向远方。

冰岛老南魄、小户赛虽隐于山野,却难掩其夺目光华,如果说冰岛是王冠上最耀眼的钻石,那么冰岛老南魄与小户赛,则是镶嵌在两侧的祖母绿与黄钻,一个带着山林气息,一个甜润透净;每次开汤品鉴,都像在听它们用茶汤讲述属于自己的独特韵章。

来源:古韵流香

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