一、干茶外观
• 条索形态色泽:条索紧结如古藤盘虬,深褐主调中透出栗色光泽,芽叶转化均匀,银毫已染琥珀金边,边缘微显碳化感,印证十年干仓时光的雕琢。茶体油润感明显,足见内质活性犹存。• 香气(干茶):冷嗅有淡雅梅子香与干木香,略带蜜甜气息,无仓味或异杂气。
二、开汤品鉴
1. 温杯醒茶
沸水冲泡后,热嗅杯盖呈现清晰的蜜香与陈年木质香,隐约透出易武特有的山野花香,冷杯挂持久甜香。
2. 汤色
第1-3泡:浅橙红透亮,如琥珀般清澈,胶质感初显。
4-8泡:汤色渐深至橙红,通透无浊,十年干仓转化稳健,未过度氧化。
3. 香气(茶汤)
前段:入口蜜甜香主导,伴有轻微樟香与果脯香,山野气韵悠长。
中后段:香气转为熟果香与淡药香,层次丰富,喉间留香持久。
4. 口感与滋味
前段(1-3泡):汤感柔滑细腻,苦涩极轻,入口即甜,舌尖微凉感,生津迅速。
中段(4-6泡):茶汤醇厚度提升,微涩化开快,回甘如山泉清冽,喉韵深邃,易武“香扬水柔”特质显著。
后段(7-10泡):甘甜持续,尾水冰糖韵显,耐泡度佳,十余泡后仍有余韵。
5. 体感
茶气温和但绵长,饮后胃暖身畅,额头微汗,体感通透。
三、叶底审评
色泽:黄褐匀亮,活性佳,无黑硬叶,局部转红显陈化痕迹。
触感:叶片肥厚柔韧,揉捏有弹性,茎脉清晰,无腐软或碳化。
香气:叶底冷嗅带清凉草木甜香,无闷堆味。
四、综合评价
1. 陈化表现:干仓十年转化稳健,苦涩退去,甜润度与醇厚度平衡,兼具新茶的活力与老茶的沉稳,未过度消耗内含物质,后续陈化空间可观。
2. 风格特质:典型易武“柔中带刚”风格,汤感柔滑却茶气内敛,蜜香与山野韵交织,喉韵深远。
3. 仓储评价:纯净干仓环境成就了茶品的高辨识度,无仓味杂染,香气纯净,叶底活性优异,为优质仓储范本。
4. 收藏建议:当前适饮,且未来5-10年仍可期待蜜香向陈韵的进一步转化,继续干仓存储,保持自然通风。
总结:此茶为易武干仓陈年生普的典范,十年时光雕琢出柔美与力量并存的茶格,纯净仓储赋予其清晰的香气脉络与绵长生命力,堪称“藏饮皆宜”的茶中逸品。
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2017年05月21日