深知你们看文的耐心就像在床上一样有限，废话不多说了，下面直奔主题：什么样的普洱才算好，主要看这4个特征。
特征1：入口舒适入口舒适，是指普洱茶苦、涩、香、甜等几个基本口感搭配得刚刚好，品饮时不会让人产生过苦、过涩、过甜等不良感受。虽然我们常说“不苦不涩不是茶”，但如果在品饮时只感受到了苦，那么说明这款普洱茶的内含成分不平衡，偏苦涩类的物质含量过多。相反如果这是一款好普洱，它的各种物质间的搭配应该较为平衡，往往不会表现出持久不散的苦涩味，而是表现为茶汤口感饱满，喝了让你感觉到舒坦。
特征2：回甘持久甘，就是与“苦”相对的甜。回甘，字面上的意思就是甜味回来了。其实就是茶汤入口时苦涩味居上，但随着时间推移，甜味逐渐超过苦涩味，最终以甜味结束的一种味道。大家可以这样记：开始，苦涩味>甜味然后，甜味>苦涩味最后，甜不过，仅仅有回甘并不能代表着这是一款好茶，因为很多普洱茶都有回甘，有些等级很低的茶，也是有回甘的。一般来说，回甘强、回甘持久才能算好。温馨提示：喝完茶后，可以喝一口凉白开，回甘持久的好茶你会明显感受到嘴巴里的甜味。
特征3：汤水顺滑汤水“顺滑”，表现在茶汤入口后不干、不燥，夸张点说像人体还没开始吞咽汤水就已经到了喉咙的错觉，形象地说就是如“巧克力般，丝丝顺滑”的感觉。温馨提示：别以为只有普洱老茶才有顺畅顺滑的茶汤口感，在喝普洱新茶的时候，整个茶汤包裹着舌头，滑滑的，润润的，也代表着这是一款好茶。
特征4：有层次感在喝普洱的时候，特别是新茶，茶汤入口后，在舌尖是一个滋味，在舌面又会是另个滋味，舌根又会不同。随着冲泡次数的增加，茶汤口感也是会有变化的。这就是有层次感的表现，也是好茶的一个特征。
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2017年05月21日
