年份普洱茶是有生命力的,持续的后发酵让普洱茶摆脱了保质期的禁锢,生命力似乎早已走向越陈越香的永恒。
喝年份茶是人们感知时间的一种非常具象化的承载。古董茶、号级茶、印级茶、七子饼、标号级……流动的岁月写下了年份普洱茶的族谱,绵长的余韵解读着普洱茶悠久的历史,醇厚的茶汤滋味表征着历史的厚度。
喝到好的年份茶,是一种珍贵的生命体验,流动的能量注入到变化的生命中,那种“内啡肽的快乐”非亲历者不可体会。
除了年份普洱茶,大概无法再在世界上的其他饮品找到这样的感官体验:陈香飘逸,口感温润,汤质醇浓、饱满、顺滑,体感通透,余韵悠长。
好品质的年份普洱茶,刺激之味已褪去,成熟温和,风韵渐显,是对身体的安抚,健康的蓄积。
年份普洱茶是有生命力的,持续的后发酵让普洱茶摆脱了保质期的禁锢,生命力似乎早已走向越陈越香的永恒。
年份普洱茶是一种别致的美学,是自然之美、时间之美、人文之美的高度凝结。年份普洱茶如今已经形成了特有的审美氛围与审美心理,有巨大的潜力成为新时代的《茶之书》。
当喝年份普洱茶成为一种生活方式,精神世界便进入到另一种意境中。与年份普洱茶为伴,不仅是对眼、耳、鼻、舌、身、意六根的养护,更承载着茶人们的精神追求和生活态度。
选购到性价比高且品质尚可的年份普洱茶,既省去了自己存茶等待的成本,也会比大多名气火热的山头茶划算。
原文刊载《普洱》杂志2024年4月刊文|葩佛
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2017年05月21日