易武，历史上是进献给清朝皇室的贡茶，因而也有“中国贡茶第一镇”之称。
易武茶总体风格是香扬水柔、入口甜滑、汤感细腻。在易武大茶区，分为“七村八寨”十五个山头，每个山头又有细微的差别，一起来看看吧！
1\ 曼洒村 /曼洒村在一个山脊上，从远处看，像一条升腾的巨龙。曼洒平均海拔很高，站在这里可以看到蛮砖、莽枝、倚邦、易武几个茶山。曼洒村的茶叶条索紧结、匀整、乌黑油亮，茶汤橙黄透亮、滋味醇和，杯底香气持久，口感细腻、水路顺滑。
2\ 曼秀村 /曼秀村距离乡政府3公里，是一个纯汉族村，是到麻黑村与刮风寨的必经之路。曼秀村制茶仍然保持传统制茶工艺，生产出的茶叶条索紧结、完整、灰褐显毫，香高而持久。
3\ 落水洞 /落水洞原名曼落，后因寨子中有个内连地下河，常年不满的大洞而得名“落水洞”。落水洞村是一个汉族村，所产茶叶品质极佳，加工工艺地道，条索紧结、匀整、油亮乌润，口感甜润、蜜香突出，茶韵幽深、回味无穷。
4\ 麻黑村 /麻黑村是易武所有古茶山中茶叶面积最广、产量最多的一个村。麻黑村所产茶叶叶面宽厚、墨绿，条索紧结、匀整、黑亮超群，香气突出、茶气足，茶汤清明、透亮、经久耐泡
5\ 高山村 /高山村是一个纯彝族村，至今保存有诸多古茶园，茶树高大，匀需搭架攀爬才可采摘。高山村近些年茶叶制作技术提升很快，产品非常走俏。高山村的古树茶条索紧结、完整度好，蜜香浓郁、回甘持久、空杯留香。
6\ 三合社村 /三合社村的古茶园与麻黑古茶园隔河相望。三合社村是一个纯彝族村，所产茶叶叶宽、肥厚，呈墨绿色，产品条索完整，回甘生津持久，滋味柔和。
7\ 易比村 /易比村在易武乡政府西南，易武著名的老字号“安乐号”就出在这里。易比村茶叶条索紧结、乌润、匀整度好，茶汤滋味醇正、茶气足，杯底带浓郁蜜香，香气持久，茶叶耐泡。
8\ 倮德寨/倮德寨是距离乡政府最远的一个村委会，其茶叶条索紧结油润显毫、香气纯正，滋味醇和，杯底有浓郁蜜香味，经久耐泡，叶底肥厚、柔软。盛易祥。
9\ 新 寨 /易武最古老的一个少数民族村寨，他们自称“本族”，其祖先是发现和利用茶叶最早的民族之一，每年春茶开采前，在祭师的带领下还举行隆重的祭茶祖仪式。茶叶条索匀整、香气纯正，茶气足。
10\ 旧庙寨 /旧庙寨与新寨是同一民族，两村相距3公里，相同的茶文化，相邻的茶园，相同的制作工艺。茶叶条索匀整，滋味醇和，香气纯正，叶底色泽黄绿。
11\ 大 寨 /大寨是一个被茶园包围着的寨子。光绪初年大寨还有二百多户人家，民国初年大寨有七八家茶号。这里产的茶叶芽毫显露肥壮、条索松紧适度、色泽乌润，滋味甘醇、香气高扬，叶底肥嫩。
12\ 张家湾寨 /抗战以前，六大茶山北部所有村寨的茶商去往越南莱州都要经过张家湾寨，马帮在这里歇晌休整。这里产的茶条索松紧适度、匀整显毫、色泽银白，滋味醇和、香气高扬，叶底柔嫩。
13\ 丁家寨（汉）/丁家寨（汉）现在采摘的茶园叫一扇磨和香椿林，所产茶叶条索粗壮紧结，灰褐、显毫，茶汤透亮，滋味醇厚回甘。
14\ 丁家寨（瑶） /丁家寨（瑶）是一个瑶族村寨，分为上、下两寨，采摘茶园地名叫弯弓，有汉族寨和回族寨，是漫撒山最大的寨子。弯弓这里产的茶叶，条索紧结、匀整、色泽乌润，香气纯正，叶底肥壮。
15\ 刮风寨 /刮风寨是一个边境纯瑶族村，与老挝接壤，距离乡政府31公里。这里的茶园均分布在国有林内，刮风寨的茶王树茶园，古茶树树龄大多在500年以上。茶气沉郁饱满，回甘强、生津快、层次感丰富，极为耐泡，汤色明亮通透。
在易武茶区，刮风寨被誉为“易武之冠”，“易武巅峰”。易武茶香扬水柔，而刮风寨更以阴柔见长，被誉为“江内茶中之上品”，气、香、味、韵兼具。并且堪称“后期转化之王”，陈化多年的刮风寨茶汤厚实，陈香之韵渐出，茶韵感直抵喉咙底部。
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