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2017年05月21日

纵有易武万重山,花香还属百花潭普洱茶

百花潭,它是大易武茶区“两箐、一河,一潭”(两箐:蟒蛇箐,芭依箐;一河:铜箐河;一潭:百花潭)里的百花潭;它还是易武国有林里的百花潭。

它以…

百花之名绽放野冽韵味

百花之奇香冠绝易武

曼妙花香,沁心入腹

百花潭在所有易武茶中,它算不上一线名茶,也排不上顶级茶的行业。但这款茶很有特点,喝到优秀的百花潭古树春茶,基本会让你炸毛。

百花潭,给人的第一感觉就是香,非常香,而且香得很有特点,也百花香。

倒不是说百花潭,带个“花”字,就非得认为它一定是花香,而事实上它的本质香就是很香,“野百花香”,从香气、到汤水的香,都足以迷倒很多人,无论男女,无论老少……。

除非你喝到的,就不是真正的易武百花潭。

真正的百花潭是不容易得到的。由于这些年出名,可以说市面上80%都是假的。

百花潭的香,这么说吧,一入口,那种很明显的山野花香,瞬间就占据的口腔,其厚重的汤汁携带着爽朗的甜,不一定保证您越喝越爱,但起码一会让您越喝越高兴,甚至兴奋起来,这就是它的魅力所在。

今天我们之所以写这篇内容,是在经历过易武系列高端茶之后,并结合2019年我们做百花潭的经历,在我们看来,是很有必要写一写说一说。

当然,做易武百花潭,我们毫不避讳的说,断代过,挣扎过,其主要原因是,还是对它的了解程度,和认知程度不够,导致了我们过去,确实没有做好,更没能像曼松、薄荷塘、哆依树这样做得这样出彩,做得有代表性。最最最重要是,没有在这款上挣到过钱。

所以,导致了我们产品的断代,就连几年前做的,在去年已分享完(2019年的)。

整体下来,我们反复总结了经验,最终得出,这款茶我们做得不算晚,但是没有做出彩!最核心的关键,还是对其认知不够,导致了我们前期做出来的产品不够特色。当然了,有当时的一定市场经济因素在里面,但主要原因还是在我们。

通往百花潭的路是不易的,正如做好百花潭更不容易的,但我们就是喜欢迎难而上。

因此,我们在接下来的过程中,我们还是会出百花潭这款产品(提前透露一下,我们不仅要出生的,在接下来的百花潭熟茶,我们将一起和茶友们见面),我们在选树、选地块、不断的调整工艺,为您呈现一杯,你心目中花香浓郁百花潭。

百花潭,它从始至终都是易武很有特色的茶,它的“香冠绝易武”。但能做好它是真不容易的。也正如我们做百花潭的历程一样,不容易,同样面对很多挑战。

但我们依然坚信爱茶人对百花潭最为精准的评语“纵有易武万重山,花香还属百花潭”。纵有万重之山,也阻挡不住茶友对它的喜爱;纵有万重之山,野百花香野会弥漫深山之间;纵有万重之山,花香还属于百花潭。

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