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2017年05月21日

喝薄荷塘,到底是在喝感觉,还是在喝口感?

 在易武,不要谈深度,薄荷塘就是深度
在易武,不要谈高度,哆依树就是高度
喝薄荷塘这样顶级的易武茶,到底是在喝感觉,还是在喝口感?
其实在我们看来,既是在喝口感,也是在喝感觉。为啥呢?因为,没有上好的口感,何谈感觉?
众所周知,薄荷塘作为易武茶的顶流,除了茶质非常好,价格高之外,口感也是流的,尤其是它那一口入喉的清凉感,让多少人心驰神往!走到如今,喜欢它的人恐怕数也数不过来了。
要不然,也不可能“出道即巅峰”;要不然,红了那么久,还一直是线名茶。自然…,是有它高货道理的。
只不过,走到如今,我们不再过度强调它的“清凉感”,因为,它不再作为评判薄荷塘特别的标准。因为,“论清凉感,哆依树更甚”。但它仍不失为易武茶的顶流。
何为高货?
品质纯正、工艺合理,并把这个地方的特色给它完美的呈现出来,且价不低的,这就是高货。
那么有人可能会跳出来反驳了,能达到以上条件的茶,数不胜数。高货,不应该是价格高的茶么?
不错,高货价格自然不可能太低,薄荷塘从出道,价就不低。但,价格高的就不一定是高货了。
在如今的市场上,很多茶友会遇到,花了高价,买了堆所谓的“高货”,实则是一堆垃圾。因为,绝大部分高货,都需要靠谱的渠道才能买到的。
比如像薄荷塘这样的易武顶流,就非常考验人、也很考验渠道。除非你搬张床,搬个凳子守着采,守着做,那就另当别论了。不然,就需要找像我们这样,非常靠谱的渠道,才能买到正品高货。
此外,在我们看来,能喝薄荷塘的,喜欢喝薄荷塘的茶友,都不是一般人。为什么这么说呢,因为,喝上,并且爱上需具备几个条件:
第一:对薄荷塘有一定了解,对易武茶有一定认知程度。
如果只闻其名,没有对其正确认识的话。可能你也会觉得,薄荷塘也就那样,没有什么稀奇的。殊不知,你并没有真正了解过易武茶的魅力,或许你根本就没有喝到过真正的薄荷塘。
第二:对薄荷塘的口感足够了解,并且喜欢这种口感。
为什么对薄荷塘的口感一定要强调“足够”呢?那是因为,喝薄荷塘,你可能会喝偏掉,尤其是在面对不同地块、不同类别、不同年份的时候。你会越喝越喝不懂。所以要足够了解,不能只从别人嘴上了解,不能只听别人说。需要喝对了,并且能长期喝到。
第三:需要在经济条件允许的条件下。
薄荷塘的价格,从历来都不便宜,始终都保持着一线名茶所应有的市场价格,并且这些年直居高不下,没有点经济实力,还真不行。要想几十块、几百块买到一公斤,就能喝到,那几乎是不可能的。除非,你只图包装上那几个字。否则,就需要费点钱了。
那么,通过以上分析来看,回到原来的问题:喝薄荷塘,到底是喝口感还是喝感觉,就很好理解了。
首先第一步,肯定是喝口感的。
口感至少决定着一款茶95%走向,剩下的5%才是感觉。
其次,才是喝它的稀少性,喝它的感觉。比如类、二类,数量上,既稀少又稀有,那从口感的细分的角度上来讲,虽然大体风格都差不多,但细微的地方确实还真不一样。你比如:厚度、层次感、清凉感,以及给口腔、身体的舒服程度,都可能会不一样。
那么此时进阶到这个程度,喝薄荷塘,就不仅仅再是喝它的口感,而是喝感觉了。
为什么很多茶友,会反复来买我们的曼松贡茶、薄荷塘和哆依树,除了我们用心做,用料上乘、口感好之外。更多的是,您在其他地方买到的,已经喝不出那纯正感觉来了。所以,在经济允许的条件下,茶友会反复购买,复购率极高。这也是我们多年来,能做高端,并且一直走下来,发展得还不错的原因。
2022年「薄荷塘」古树
产品规格:200克/饼,5饼/提
来源:吃碗茶
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