临沧人说起那罕茶，常说的评价是：和那罕茶就像在吃橄榄。橄榄是什么感觉？入口苦涩，但随之带来的就是持续的回甘和生津。喝那罕茶一个最大的特点就是每一口入口都是先苦后甜，苦的明明白白，甜得也明明白白，而且苦化甜十分干脆，往往下口苦，接下来就是甜和生津。另外别忘了香，说他是橄榄，也不是乱说的，那罕茶确实有特殊的果香。
传统的那罕茶产于曼岗村那罕社，是曼岗村的一个小社，地处邦东至云县等地的茶马古道的旁边，茶园基本以树龄在100-200年之间大树茶为主，传统的那罕茶区主要分三片：
那罕大沟片区，这一片区产量约占那罕茶的2/5；那罕和小曼岗交界处，产量也略占2/5，这一片全都是百年以上的老茶树；下那罕和其他片区的零星茶树产量约占1/5。
传统的那罕茶区毛茶年产量6吨左右，春茶约2.5吨，基本无小树。那罕茶在08年左右被茶商和茶人们挖掘了出来，到10年那罕茶在一定规模圈子已经出名。所以从11年开始就有聪明的茶农、茶头、茶商把附近的小曼岗茶混入其中。到了12年的时候那罕需求急增，当地人太聪明了，茶农和茶商达成统一阵线，正式把相连的小曼岗茶地也纳入那罕茶区。这个新那罕区域（小曼岗区域）年产量在7吨左右，那罕茶成功扩容。
什么环境造就了那罕的特殊口感？有几个细节爱茶人不可不知：那罕所处海拔为1500-1700米，茶山面南背北，与澜沧江直线距离3-4公里，茶树30%以上为紫芽，每天日照时间达到10小时，夜沐江露。此外，当地土质是红土烂石土，茶树和其他灌木杂林混生，还有个细节是，茶山有大量的橄榄树，这也暗合了那罕有橄榄特质的原因。
和那罕同处邦东的昔归早已名声在外，昔归产区紧靠澜沧江边，海拔较那罕偏低，湿度温度则比那罕高些。和昔归早年成为当地的“县委茶”不同，事实上那罕的成名更早，清朝道光咸丰两朝，那罕就连续12年被送往京城作为贡茶。
前面说了那罕茶的香气，吃茶哥个人的感受是，除了最有特色的香气之外，那罕的回甘十分持久，而且生津明显。所谓明显，在我看来，让人生津的茶其实并不多，绝大部分茶其实只停留在“有”生津，而显然苦味并不能带来生津，能带来“生津”的其实是酸味，但普洱茶并不贡献明显的酸味，那么能带来明显生津的普洱茶，必然有其神奇之处了。
2017年05月21日