普洱茶，作为中国云南特产的茶类，因其独特的陈化过程和醇厚的口感，深受茶友们的喜爱。然而，市场上普洱茶的品质参差不齐，真假难辨。那么，如何鉴别普洱茶的好坏呢？可以从以下五点入手：
1、干茶外观：优质的普洱茶干茶外形紧压，条索松紧适度，色泽光滑润泽，普洱熟茶色泽红褐油润有光泽，显金毫，而劣质茶则干燥、发黄，缺乏光泽。茶饼之色，无论是新茶老茶，还是生茶熟茶，皆以油润感好为上。质次的普洱茶，其条索看起来杂乱，细紧且不完整，叶面色泽呈黑褐色，更有甚者叶面枯萎、暗淡，无光泽可言。
2、香气：好的普洱茶香气纯正，持久而持久，散发出花香或果香，闻到的是一种让人愉悦的感觉。而劣质茶香气淡薄，短暂，较为单一。一般来讲，仓储不当，或者说人工做旧的茶，基本都会出现一些陈味、酸馊味、烟味、铁锈味、霉味等一些不是很好的气味，所以在选择的过程中，如果出现这些不是很好的味道，这样的茶基本也不要挑选了。
3、汤色：普洱茶的茶汤汤色要明亮，存放时间较久的普洱茶其透亮度会更好，普洱生茶的汤色表现为黄明透亮，熟茶汤色为红浓明亮。广大茶友中经常会有这样一种误区，认为茶汤红亮的茶质量由于茶汤呈黄绿色的茶，其实，这点是不正确的，茶汤颜色黄色偏重还是红色偏重，取决于茶饼的转化程度，新茶的话由于茶内内部叶绿素的含量较高，茶黄素、茶红素、茶褐素等尚未开始大量生产，所以一般新茶都是黄绿色或者说金黄色等，而随着时间的转化，茶汤才会渐渐变得红亮。
4、滋味：品质好的茶，口感都不错，所以从茶的口感来分辨尤其重要。好的普洱茶其滋味醇和、爽滑、回甘，醇和即茶汤滋味清爽，带有甜味，刺激性较小；爽滑即爽口滑口，带给口腔喉咙特别舒服的感受；回甘即茶汤吞咽后要有明显的回过来的甜味。茶汤的苦涩，苦涩其实也是品茶的关键之一。每一种茶都有苦涩的味道，只是这种苦涩的味道有轻有重，苦涩的成因可以分辨茶叶的品质。茶树的树龄偏小，其吸收土壤的养分不足，这种茶的苦涩就比较明显，还有一种茶树通过催肥快速生长，这样的茶叶其苦涩的味道也比较重，苦涩是茶自带的味道，但是苦涩一直化不开就不太好了。
5、叶底色泽：叶底的光泽度好，条索匀称，触摸揉捏质地柔软有韧性，高活性，普洱熟茶叶底色泽红褐油润有光泽；普洱生茶叶底为黄绿有韧性。
温馨提示：本文来源于网络，版权归作者所有，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：13619630918
2017年05月21日
