今天有幸被一台湾茶商邀请，一起去品他们家的野生茶。据说此茶采自千家寨，至于具体地方老板就神秘一笑。这款茶也是在寻茶的过程中无意中发现的一颗高杆野生茶，特取名-野韵。
干茶：
此茶叶索明显乌黑发亮，叶梗饱满，干茶香气比较特别，有点芭乐（番石榴）香味。经制茶者林老板口述介绍，此茶长于植被茂盛的原始森林，由于古树较多，环境较好，所以避光导致光合作用不足，其生长周期较长，所以叶片色泽黑亮，由于此茶内涵物质丰富，香味极其特殊，特此相应的调整工艺，只为更好体现此茶特质。
第一泡：汤水柔绵，入口就甜，由于工艺不同，没有经过炒青这道程序，所以没有传统普洱的苦涩，并且保留了野生茶原有香味，第一泡喝着就是淡淡的糖水的味道，香味也是淡淡的芭乐（番石榴）味道。
（汤色金黄透亮）
第二泡：香气加重，开始向喉咙处下沉。两颊开始生津，甜味逐渐饱满。
第三泡：汤色由金色转变成红色，除了香气和甜度增加以外，多了一点非常轻微的涩，但基本无感，生津开始增加。
第五泡：由于工艺不同，所以这款茶没有普洱那种所谓的丰富层次感，但喝起来就是水路细腻，入口绵柔，口味独特，整个口腔充斥着野生茶原有的芭乐（番石榴）味道。甜度也不算普洱的那种回甘甜，感觉就是在喝没添加过糖纯天然植物饮料那种淡淡的口感。
（汤色从金黄转成暗红）
15泡：一直泡到15泡，整体味道基本没有变化，味道也没有变淡，感觉此茶能泡20泡以上，其耐泡持久度让我为之感叹。
茶底：
从泡完后茶叶展开对比可以明显发现，野生茶与栽培型茶叶最大的区别就是叶边锯齿的明显度和密集度。而且从泡开的手感上来说，人工栽培型茶叶像质量比较好的纸巾掉入水里一样，比较饱满柔软，但不敢用力。而野生茶就好比一张不怎么吸水的泡在水里。
总结：
个人感觉这款茶不算是普洱，应该是款芭乐（番石榴）香的果味茶，极其持久耐泡，入口没有普洱的苦涩，从开始到结束，都是满满的果香味。口味上来说，更适合女性的一款茶。对于普洱的老茶友，想尝试下不同的口味，也可以尝试一下。
来源：老朱说茶
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2017年05月21日
