有人说，新的有机普洱生茶口感猛烈，需要存放几年才能喝。
但也有人说，新的有机普洱生茶口感更强烈，回甘更迅猛，喝着更有劲道。
所以对于新的有机普洱生茶而言，茶因人而异，没有具体的时间界限。一般储放2年已经不同于当初，口感变化的更为明显。
需要注意的是，不仅仅是时间，空间等其他因素，诸如温度、湿度、存放环境、包装状况等等，同样影响生茶的转化。就同一饼茶而言，在相同的时间内，南北差异也很明显，存在南方的就比存在北方有更多的变化，汤色更趋于红亮，口感也更好。实践中发现饼茶的外包装是否透气，对后发酵的影响也很大。
面对当前有机普洱茶市场，陈放了几年的生茶确实都很难得，茶友们不妨自己买一些新的有机普洱生茶，以5年为一个阶梯，存新喝旧，逐步感受不同年份下有机普洱生茶的变化。
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2017年05月21日
