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首页 > 普洱茶百科 > 普洱茶知识 > 云南七子饼茶的历史典故

云南七子饼茶的历史典故

发布时间:2014-11-02   来源:盛易祥普洱茶商城  

   谈饼茶。“饼茶”最早见诸张揖的《广雅》。张揖,魏国清河(今河北)人。张揖曾任“明帝太和中博士”,而“太和”即魏明帝年号(227—233年),即三国时代。《广雅》云“荆、巴间茶叶作饼”。文所说“荆、巴间”,就其所指地域而言,不止现今的四川、湖北一带,而且还指现今的云南、贵州一带。显然,这里所提的“饼茶”,自然就形成先于三国之前。但饼茶的制作究竟出于何时,还没有一个定论。
   其次,“七子”之说。其实,单数在中国人的传统概念中,总是被推崇。“九”为至尊,“七”为多子多福,“七”在中国是一个吉祥的数字。把七饼圆茶捆为一筒,始为清朝的定制。《大清会典事例》载:“雍正十三年(1735年)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,重四十九两(合今1800克),征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。于十三年始,颁给茶引三千。”这里清廷规定了云南外销茶为七子茶,但当时还没有这个提法。清未,由于清廷处于没落期,茶叶形式开始多变,如宝森茶庄出现了小五子圆茶,为了区别,人们将七个一筒的园茶包装形式称为“七子圆茶”。民国初年,面对茶饼重量的混乱和竞争的压力,一些地区成立了茶叶商会,试图统一。如思茅茶叶商会在1921年商定,每圆茶底料不超过六两,但财大气粗的“雷永丰”号却生产每圆六两五钱每筒八圆的“八子圆茶”,一时市场分额大增。解放后,云南茶叶公司所属各国营茶厂,使用中茶公司的商标,生产“中茶牌”圆茶。二十世纪七十年代初,云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称,他们改“圆”为“饼”,形成了“七子饼茶”这个吉祥名称,从此“云南七子饼茶”就成了紧压茶的霸主地位。圆一筒,原是清廷了规范计量、生产和方便运输所制定期的一个标准。发展至今,“七子饼 ”已成为普洱茶中响当当的商品名称。
   七子饼茶的来历另有两种说法:一种说法是七子饼茶原先是打唐代开始由边境贸易而得来的。简称茶马市,交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的。另外那张分离的饼做啥用咧?是用来上税滴。
   还有另一种说法:一饼茶为357克,一筒七饼;357克*7饼茶=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤,刚好可以负重前行,先人早已算好了,旧时马帮就是这样运茶的。

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